Richiamo per rischio microbiologico di un prodotto a base di salame a marchio italiano. Per il Ministero della Salute è un “prodotto non idoneo al consumo. E si invitano i consumatori a non consumarlo e a riportarlo al punto vendita per il rimborso”. Nel salume è stata rilevata la presenza di salmonella spp. Si tratta… Read More: Salmonella nel salame: scatta ritiro di alcuni lotti per rischio… »
Massima attenzione sulle ostriche (Crassostrea gigas) provenienti dalla Francia, dove è stata sospesa la commercializzazione di una partita in seguito alla presenza di norovirus, ovvero la causa più comune di gastroenteriti acute di origine non batterica. Per questo motivo il sistema di allerta rapido per gli alimenti e i mangimi europeo (RASFF),dopo avere bloccato la… Read More: Virus nelle ostriche: allerta del Ministero per gastroenteriti causate da… »
Il Ministero della Salute ha diramato sul portale del dicastero dedicato agli Avvisi di sicurezza e ai Richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori, l’immediato richiamo dagli scaffali dei negozi di alcuni lotti di mandorle sgusciate, contenute in vaschette compostabili 200-400 grammi: Stando a quanto si apprende, si tratta di mandorle vendute in secchiello… Read More: Aflatossine oltre i limiti di legge in alcune mandorle, scatta… »