Consumatore
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Se il granchio blu ha un sapore amaro potrebbe essere colpa di un parassita: individuato nel 97% degli esemplari analizzati in acque italiane
Una scoperta scientifica italiana sta scuotendo il mondo della pesca: il granchio blu (nome comune del Callinectes sapidus, crostaceo originario della costa atlantica americana), ormai una presenza invasiva nelle nostre lagune, è stato trovato infetto da un parassita che ne compromette la qualità e la sicurezza alimentare. A rilevare la presenza del parassita Hematodinium sono…
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La Corte Ue: “un prodotto vegetale può essere chiamato salsiccia”
La Corte di Giustizia Europea ha stabilito che termini come “bistecca” o “salsiccia” possono essere utilizzati anche per prodotti a base vegetale. Questa decisione è arrivata in seguito a un ricorso presentato da diverse associazioni e aziende del settore alimentare vegetariano e vegano contro un decreto francese che vietava l’utilizzo di tali denominazioni per prodotti…
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Troppo cianuro, richiamato lotto di farina di Cassava
Il Ministero della Salute italiano ha annunciato sul portale del dicastero dedicato agli “Avvisi di sicurezza e ai Richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori”, a tutela della salute dei consumatori, il richiamo precauzionale da parte del produttore di un lotto di farina per possibile rischio chimico. Stando a quanto si apprende, la causa…
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Banche: in Italia crolla il numero degli sportelli, calano anche i dipendenti
Il panorama bancario italiano negli ultimi 5 anni è stato caratterizzato da un trend preoccupante di chiusure di sportelli e di esuberi del personale. Dati alla mano: Sportelli: Sono stati chiusi oltre 5.000 sportelli, con un calo di più del 20%, passando da 25.000 a 20.000. Dipendenti: Il personale bancario si è ridotto di circa…
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Usa: accertato un caso di contagio da virus influenza aviaria in un allevamento di vacche. Oms consiglia di evitare il consumo di latte non pastorizzato
Il 1° aprile 2024, l’IHR NFP degli Stati Uniti d’America ha notificato all’OMS un caso umano confermato in laboratorio di influenza aviaria A (H5N1) rilevato nello stato del Texas. Il caso ha più di 18 anni. Il 27 marzo, il caso ha sviluppato congiuntivite, è stato segnalato che lavorava in un allevamento commerciale di bovini…
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Sciroppo usato come droga: attenzione all’uso illegale di questo comune prodotto per la tosse
Makatussin è uno sciroppo per la tosse che contiene il principio attivo destrometorfano (DXM). Il DXM è un anestetico dissociativo che può essere utilizzato per trattare la tosse e il dolore. Purtroppo, negli ultimi anni, l’utilizzo di questo prodotto è associato anche all’uso illegalmente come droga ricreativa, soprattutto dai giovani adulti. Gli effetti, pericolosi per…
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“Rischio istamina”: non consumate questi lotti, l’allerta del Ministero della Salute
Due distinti lotti di prodotti alimentari a base di tonno pescato in Italia e commercializzato in Italia sono stati sottoposti a richiami a tutela della salute dei consumatori. Lo rende noto il Ministero della Salute italiano: Stando a quanto è possibile apprendere visionando la scheda diffusa online sul sito del Ministero, i due lotti sono…
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Esporre l’acqua destinata alla vendita al sole è reato, multe sino a 10.000 euro contro un vero e proprio pericolo per la salute
Esporre l’acqua destinata alla vendita al sole è reato. La risposta lunga è che il reato è quello di detenzione per la vendita di sostanze alimentari in cattivo stato di conservazione, previsto dall’articolo 5 della Legge 283/1962. La norma prevede che chiunque detenga per la vendita sostanze alimentari in cattivo stato di conservazione è punito…
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Nel periodo natalizio venduto finto olio d’oliva pericoloso: fatto con semi di girasole e coloranti
Oltre 8 mila litri fra champagne, olio e alcolici contraffatti, caratterizzati anche dalla presenza di circa 100 mila etichette adesive abilmente contraffatte e 150 mila contrassegni con l’emblema della Repubblica Italiana, oltre a macchinari per l’imbottigliamento e una cisterna da mille litri, sono stati sottoposti a sequestro grazie a un’operazione scattata in un opificio abusivo…
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“Lacrime di coccodrillo: nessuna donazione da chi ha truffato i consumatori!”
“Lacrime di coccodrillo: nessuna donazione da chi ha truffato i consumatori!” – così il Presidente nazionale di Codacons in merito al discusso caso riguardante la vendita di un noto prodotto dolciario. Secondo l’associazione, serve poi estendere le indagini a tutto il mondo degli influencer, che spesso pubblicizzano sui social resort di lusso e prodotti griffati…